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ベルビル祭と、ガリゲット汁粉。
知り合いの方に「今度の金曜日、ベルビルで町全体のお祭りがあるよ」と、声を
掛けていただきました。 ベルビル=Belleville。パリ19区の界隈です。 お祭りでは、様々なアーティストの方が道にお店を出すそうで、実は私が好きな 陶芸作家さんもいらっしゃるとのこと。今日、仕事帰りに勇んで行って参りました。 ベルビルの真ん中にある、Saint-Jean Baptiste教会。 どれどれ…この教会を中心に、お祭りが広がっているはず…と、あたりを キョロキョロしてみるのですが、あれれ、なんだか寂しい感じ。 どうやら、天候が悪くなるという天気予報の影響で、出展者がみんな、早めに お店じまいを始めてしまったらしいのです。 そんな(つд`) でも、予告どおりにお祭りを続けない…これも、フランスらしいといえばフランス ですネ(;´▽`) お祭りの一環かな。辛うじて、大道芸人もいました。 色々と界隈を回ってみたのですが、今回は結局収穫がないまま、ベルビル を後に。 散歩は楽しかったけれど、なんだかちょいと、消化不良…。 そこでふと、うちにある白玉粉を思い出し、前から一度作ろうと思っていた いちごのお汁粉にチャレンジすることにしました。 (お祭りと全然関係ないですけどね) 購入したのは、フランス人的あまおう?「Gariguette ガリゲット」。 初物を食べ損ねたまま、シーズン後半に入ってしまったので、今のうちにと 1パック購入。 フランスで買えるいちごは、どれも歯ごたえがザクザクとして、どこか野菜 っぽいというか、野生的というか。酸味も遠慮がないので、日本の糖度の 高いいちごに慣れていると驚いてしまうけれど、やっぱり旬のものをいただく のは好きです。 ガリゲットで簡単なピュレを作り、冷やして、白玉を作って盛り付け。 ガリゲット汁粉の完成です(´▽`*) 実はいちごピュレの下には、手作りあんこが! ガリゲットの酸味が、あんこや白玉とケンカしてしまうかと思ったのですが 意外にもちょうどいい具合で、まるでいちご大福をいただいているような感覚。 ひらめきで作った割には美味しくできて良かった♪ 次はマンゴー汁粉を作ってみたいなぁ。
by sayagata
| 2007-06-09 07:07
| パリで和菓子
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